Frasig räkpaj

Publicerat september 14, 2014 av ottophoto

Svara

Ett recept jag gärna bjuder på

(4-6 portioner)

1 rulle färsk smördeg,

100 g philadelphiaost

1 dl creme fraiche

salt och peppar

Klä en smord pajform med smördegen, låt stå i frysen i ca 10 min. Blanda philadelphiaost med creme fraiche, salta och peppra. Bred blandningen i pajskalet. Ställ in i 175 grader varm ugn och grädda tills pajen fått färg, ca 15 – 20 minuter.

Fyllning

200 g skalade räkor,

½ rödlök

2 mogna avocado

2 msk riven pepparrot

5 minitomater

75 g färska champinjoner

50 g löjrom eller stenbitsrom

dill, creme fraiche, nymalen svartpeppar

Fyll pajskalet ingredienserna till fyllningen. Garnera med rom, dill och några små klickar creme fraiche. Lite nymalen svartpeppar över. Servera!

GOTT!

Recept

Category 365foton, 238 Recept, 212 av 365.

För fler deltagare och bilder klicka här http://365foton.se

Stor & liten

Publicerat september 14, 2014 av ottophoto

Svara

Sommarens projekt är över: grönsaksodling. Första gången för mig. Lite spännande ta upp morötterna. Var tvungen visa på temat: stor & liten. Tror det var den största och minsta moroten från samma land. Undrar varför det blir så?

Stor & liten

Category 365foton, 387 Stor&liten, 211 av 365.

För fler deltagare och bilder klicka här http://365foton.se

Nitar

Publicerat september 14, 2014 av ottophoto

Svara

Min tolkning av temat kräver två bilder (tycker jag :-)). Under vår semesterresa så köpte vi trisslotter lite här och där. 12 stycken blev det totalt. Det blev vinst på fyra stycken, allt annat var nitar.

Nitar1

Nitar2

Category 365foton, 202 Nitar, 210 av 365.

För fler deltagare och bilder klicka här http://365foton.se

Årets fjällvandring

Publicerat september 9, 2014 av ottophoto

Svara

Årets fjällvandring är den 13:e i ordningen för mig och min sambo. Varje år försöker vi oss på en vandring i våra svenska fjäll med tre nätter ute i det fria (i tält, i alla fall). Vi vill heller inte gå samma väg ”bort och hem” så ibland flyger vi ut med helikopter eller flygplan och går hem. I år gick vår fjällvandring från Kaitumjaure till Singis till Kebnekaise fjällstation och slutligen till Nikkaluokta. En vandring på ca 4,5 mil och det var fint väder hela tiden. Vi planerar en vandring på 8 mil till nästa gång.

Årets

Category 365foton, 357 Årets, 209 av 365.

För fler deltagare och bilder klicka här http://365foton.se

Knäckt

Publicerat september 8, 2014 av ottophoto

Svara

Tänk vad bra vi har det som har vår underbara fjällmiljö. Där vi kan vandra efter utmärkta leder och sova i stugor mitt ute bland fjällen. Tyvärr räcker inte pengarna till underhåll av allt efter Kungsleden. Så just nu pågår en kampanj för detta. Jag har ”köpt” mig några meter. Kanske kan du också bidra i detta?

Du eller din vän är nu fadder till 4 meter av Kungsleden, kul!

Stort tack för ditt stöd, tillsammans bidrar ni till att bevara vår fantastiska fjällvärld.