Ny för mig,,,(254av365foton)

Cinto har under årens lopp drabbats av hälta. Det sker inte ofta dvs kanske 1 ggr/år. Det finns inget som säger vad det är så nu testades en undersökning för ev rehab. Allt såg bra ut även här men vi fick med oss olika övningar för att stretcha hundkroppen. Detta var nytt för mig och denna övning var väldigt enkel tom kulgod, tror jag Cinto tänkte.

Tema 204 Ny för mig

Du kan se fler bilder på 365foton2022

Påsktårta,,,(250av365foton)

Lite sent,,, men denna tårta skulle även kunna passa till jul med sina tillbehör av saffran och mandelmassa. Så håll tillgodo med ett recept.

Vit chokladmoussetårta med saffran och mynta

Tårtan kan ligga färdig i frysen.

Till 1 tårta

300 g mandelmassa

1 ägg

2 äggvitor

2 msk kakao

Fyllning

3 dl vispgrädde

200 g vit choklad

2 äggulor

ev 2 msk färsk hackad mynta

½ paket saffran

Garnering

färsk mynta, 5 passionsfrukter

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader.. Riv mandelmassan och rör ner ägg, äggvita och kakao

2. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 23 cm i diameter.

3. Grädda kakao i nedre delen av ugnen ca 20 minuter. Låt kakao kallna.

4. Fyllning: Vispa grädden men inte alltför hårt. Smält chokladen på svag värme i vattenbad så att den precis bara smälter. Vispa ner äggulorna en i taget i chokladen. Tillsätt lite av den vispade grädden och rör ut till en jämn smet. Rör ner ev mynta och saffran. Vänd sist ner chokladsmeten i resten av grädden.

5. Bred ut smeten över kakan i formen. Täck med plastfilm och frys minst 3 timmar. Låt tårtan stå framme minst ca 30 minuter före serveringen. Garnera med mynta och halverade passionsfrukter.

Tema 238 Påsktårta

Du kan se fler bilder på 365foton2022

Några till,,,

Nuförtiden läser jag mer än tidigare vilket jag tror beror på att jag behöver avlastningen i hjärnan att gå in i andra v”världar”. Att läsa är en underbar avkoppling, det ska bara finnas tid i att läsa fokuserat och med inlevelse. Annars blir ju en bok tråkig. Det är väl också så att historien kanske inte intresserar en men ibland får man läsa på ett tag för att sedan ”fastna”. Jag har nu avverkat tre böcker under en tid som jag tänkte jag visar här, detta forum som är en del av mitt minne.

Familjen av Johanna Bäckström Lerneby

En bok som bygger på reportage gjorda från en verklighet. En bok om områden i samhället som upplevs bli svikna och hur det uppstår andra som tar tag i situationer.  Det är en bok om vissa av våra samhällsproblem idag som känns svåra. Den visar också på vikten av att samhället går ihop i en enad front så att det inte skapas parallellsamhällen med egna lagar. Läsvärd för den som är sammhällsintresserad.

En liten bok om medarbetarskap av Stefan Söderfjäll och Christopher Svensson.

En bok om organisationer som bygger på forskning kring medarbetarskap och kvaliteten av densamma. Kort och koncis med indelade kapitel. En bok som är intressant och om man önskar nyttan med den säkerligen behöver komma tillbaka till och ev testa i verkligheten.

Slutet blir vår början av Chris Whitaker  (vinnare av The CWA Gold Dagger)

En hitsora om en mördare, barn och ett samhälle. En spänningsroman där det inte tar slut med händelser och där kopplingarna visar sig i slutet. Berörande och svår att lägga ifrån sig när man kommit en bit på väg. Upplevde boken lättläst.